Cara Membuat Tahu Bulat Sederhana Tanpa Baking Powder
By: Date: May 21, 2021 Categories: Uncategorized Tags: , , , , , , ,
cara membuat tahu bulat sederhana tanpa baking powder

Assalamualaikum Wr. Wb. kali ini saya akan memberi tahu tentang cara membuat tahu bulat sederhana tanpa baking powder, manfaat tahu, dan tips pemilihan tahu. Tahu cocok untuk digunakan sebagai camilan atau juga bisa untuk menjadi pendamping menu makan. Bahan-bahan pembuatan mudah didapat dan proses pembuatan praktis.

Manfaat Tahu Untuk Kesehatan

  • Kandungan protein tahu yang tinggi
  • Mencegah anemia
  • Sumber protein untuk penderita asam urat
  • Rendah kolesterol
  • Tahu memiliki Sifat anti kanker
  • Sumber kalsium
  • Tahu bermanfaat baik bagi kardiovaskular
  • Tahu mengandung banyak zat besi
  • Bagus untuk kulit
  • Alternatif menu diet

Tips Pemilihan Tahu

  • Cium tahu. Penggunaan formalin dapat dicek dari bau makanan. Jika tahu yang berbau dan bau dari tahu tajam maka tahu mengandung formalin. Sedangkan tahu natural memberikan cita rasa protein yang khas.
  • Mudah Hancur. Sentuh dengan jari Anda lalu tekan. Jika tahu berformalin saat disentuh tidak mudah pecah. Sedangkan tahu alami rusak saat disentuh.
  • Tidak Tahan Lama. Diamkan selama 3 hari. Tahu dengan formalin akan bertahan lama. Sedangkan tahu tanpa formalin hanya akan bertahan satu atau dua hari.
  • Diamkan di luar rumah. Dan lihat apakah lalat menyerangnya atau tidak. Lalat tidak mencemari tahu dengan formalin. Sedangkan tahu tanpa formalin penuh dengan lalat.
  • Cobalah melempar tahu. Sama halnya jika disentuh, jika dijatuhkan maka semua makanan akan hancur. Jika anda tahu tidak akan mudah pecah.
  • Dilihat dari penampilannya, tahu bebas formalin lebih menarik dan berwarna putih cerah dibandingkan tahu alami bebas formalin.

Cara Membuat Tahu Bulat Sederhana Tanpa Baking Powder

cara membuat tahu bulat sederhana tanpa baking powder

Bahan-bahan :

  • Tahu putih -20 biji ( Buat dengan menggunakan alat pembuat tahu )
  • Bawang merah -4 siung
  • Royco secukupnya
  • Bawang putih -4 siung
  • Lada bubuk secukupnya
  • Putih telur -2 butir

Cara Membuat Tahu Bulat Sederhana Tanpa Baking Powder :

  1. Pertama haluskan tahu putihnya.
  2. Kemudian taruh di lemari es atau freezer sebagai pengganti pendingin selama sekitar 30 menit.
  3. Setelah itu tekan tahu hingga tahu benar-benar kering.
  4. Kemudian haluskan bawang putih dan bawang merah.
  5. Lalu campur bahan-bahannya, seperti tahu tumbuk, merica bubuk, dan royco.
  6. Kemudian tambahkan putih telur ke dalam adonan.
  7. Setelah itu bentuk tahu menjadi lingkaran-lingkaran kecil.
  8. Kemudian goreng tahu bulat dengan minyak dingin.
  9. Angkat tahu dan tiriskan setelah matang.
  10. Tahu bulat sederhana tanpa baking powder siap disajikan panas atau dingin.

Bahan-bahan :

  • Tahu putih -10 buah
  • Bawang putih -3 siung
  • Kaldu bubuk -1 sendok teh
  • Garam -½ sendok teh
  • Baking powder -½ sendok teh
  • Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat Tahu Bulat Kopong :

  1. Pertama-tama hancurkan atau tekan tahu terlebih dahulu dengan alu hingga halus.
  2. Bungkus tahu dengan kain bersih.
  3. Setelah itu peras tahu sampai kering.
  4. Masukkan kembali tahu ke dalam wadah.
  5. Kemudian tambahkan bubuk kuah, garam, baking powder, dan bawang putih tumbuk.
  6. Campur bahan hingga tercampur rata.
  7. Bentuk adonan tahu menjadi lingkaran-lingkaran kecil.
  8. Kemudian masukkan dan taruh tahu bulat mentah di lemari es selama 1 hingga 2 jam agar tahu menjadi dingin dan baking powder di dalamnya hanya bereaksi saat digoreng.
  9. Setelah itu, tahu bulat siap digoreng kapan saja.
  10. Goreng tahu bulat dengan minyak panas dengan api kecil hingga mengembang dan menguning.
  11. Sajikan tahu panas dengan sambal atau taburan pedas.

Cara Membuat Keripik Tahu Bulat

cara membuat tahu bulat sederhana tanpa baking powder

Bahan-bahan :

  • Tahu mpong -10 buah
  • Bawang putih dihaluskan -2 siung
  • Garam -½ sendok teh
  • Air -10 ml
  • Tepung terigu -100 gram
  • Tepung beras -2 sendok makan
  • Kaldu bubuk -1 sendok teh
  • Merica bubuk -¼ sendok teh
  • Cabai bubuk secukupnya

Cara Membuat Keripik Tahu Bulat :

  1. Pertama, potong tahu menjadi dua.
  2. Campur garam, air dan bubuk bawang putih.
  3. Lalu rendam kulit tahu sampai bumbu-bumbu meresap kira-kiran15 menit.
  4. Kemudian buat tepung dengan cara campur kaldu bubuk, tepung, garam dan merica.
  5. Setelah itu aduk rata dan ayak.
  6. Tutupi adonan penutup pada loyang tahu hingga menempel rata.
  7. Lalu goreng adonan dengan menggunakan minyak panas dengan api kecil.
  8. Kemudian keluarkan keripik saat sudah coklat dan kering.
  9. Setelah dingin, simpan keripik dalam wadah kedap udara.
  10. Taburkan bubuk cabai secukupnya.
  11. Keripik tahu siap dinikmati.

Baca juga : cara membuat puding coklat roti tawar

Sekian dari artikel saya, tentang cara membuat tahu bulat sederhana tanpa baking powder, semoga artikel yang saya buat bermanfaat, dan jika anda ingin mencoba membuat, anda bisa melihat tutorial di atas.

Terima kasih:)